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茶歇外卖服务包含什么
时间:2018-10-2 12:56:58    发布者:茶歇外卖

  茶歇外卖服务:结合宴会活动的每一环节、流程,为您提供活动策划、会场布置、节目安排等增值服务,为您节省宝贵的时间。

茶歇外卖

  一、主题和环境:
  冷餐会不同于传统的中式宴请,是讲主题、讲环境、讲氛围、讲品格的宴请方式,又是既有档次又不失轻松的交流场所。所以,不同的冷餐会应有不同的明晰的主题,不同的冷餐会要创造或设置于不同的环境。
  二、台面设计:
  冷餐会台面,是冷餐会中最占据视线,最反映氛围的部分,是冷餐会的大色块、大布局。是宴请的的主色调。一般来说,有冷色调或暖色调之分,APEC冷餐会中,我们采用了兰白横拼的冷色调,反差冷峻而不失高雅。所以,台面设计的基本要求,既要兼顾中外文化的传统习俗,更要追求色彩的创新和谐,体现冷餐会的主题和主人的爱好。
  三、菜单设计:
  我们在菜设计上适应冷餐会的要求作了许多有益的探索。。菜单设计首先要坚持整体性,在为主题服务的前提下,充分考虑主、客人的意见和餐饮习惯。同时又要坚持多样性,每一组菜不要少于50种左右。在类别上要中西兼顾,在烹制上要技法兼顾,在用料上要“海、陆、空”兼顾。
  茶歇外卖可以为您提供一整套完整的餐饮咨询服务,可以是公司开幕宴会餐饮、公司年会冷餐酒会、年庆宴会餐饮、开工奠基宴会餐饮、也可以是学术研讨会宴会餐饮、产品发表会宴会餐饮、庆功喜宴宴会餐饮、展览商户联谊宴会餐饮、房展宴会餐饮、车展宴会餐饮、FASHIONSHOW时装发布宴会餐饮、品酒酒会、客户答谢冷餐酒会;因我们的专业安排及款待-美酒佳肴、精致服务,与香摈鲜花一同交织成令人击掌赞叹的会场气氛。
  通常茶歇的内容包括点心、饮品、水果、摆饰、服务及价格要求,大致上茶歇的分类是中式与西式。中式的饮品通常包括绿茶、花茶、红茶、奶茶、果茶、罐装饮料,点心一般是各类糕点或者是各类餐包、饼干、时令水果、花式果盘等等。西式茶歇饮品通常是各式咖啡,点心包括蛋糕、各类甜品、水果、花式果盘,有的还有中式糕点。


  

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